일상 속 미생물 쉽게 이해하기 (음식, 건강, 환경)
미생물이란 무엇인가? 우리의 생활 속 숨은 주역미생물은 우리가 일상에서 쉽게 접하지만 눈으로는 볼 수 없는, 크기가 매우 작은 생명체입니다. 눈에 보이지 않아 많은 사람들이 미생물의 존재를 간과하곤 합니다. 미생물의 이름은 생소하게 느껴질 수 있지만, 실제로는 우리의 주변에서 이미 다양한 형태로 존재하고 있습니다. 세균, 바이러스, 곰팡이, 효모 등이 그 대표적인 예이지만 눈에 보이지 않아 사람들은 미생물의 존재를 중요시 여기지 않습니다.미생물은 자연계에서 아주 중요한 역할을 합니다. 분해와 재활용 과정에서 없어서는 안 되는 존재로, 우리가 버린 쓰레기를 자연으로 돌려보내는 데 많은 기여를 합니다. 또한 발효를 통해 우리가 즐겨 먹는 김치, 된장, 치즈와 같은 음식을 만들어내기도 합니다.그러나 미생물이..
2025. 1. 22.